육회, 비빔밥 만드는방법, 육회 양념장(소스)쉽게 만들기

육회 만드는법, 육회 비빔밥 까지 -육회란? 육회는 신선한 소고기를 고기맛과 식감을 살리기 위해 곱게 썰어서 식용으로 먹는 음식입니다. 소고기 부위를 선정하고 잘게 다진 후 고기의 식감과 풍미를 살리는 양념을 사용합니다. 대표적인 양념은 간장, 참기름, 다진 마늘, 다진 양파 등이며, 고추장을 활용해 매콤하게 만들기도 합니다. -육회 부위 육회를 만들 때는 안심, 등심, 채끝 등 신선하고 부드러운 부위를 사용합니다 육회 양념 만드는 법 -육회 양념 재료 - 간장 3 큰 술 - 참기름 1 큰 술 - 설탕 1 작은 술 - 다진 마늘 1 작은 술 - 다진 양파 2 작은 술 - 고춧가루 1 작은 술 (선호에 따라 조절) - 깨소금 1 작은 술 - 후춧가루 약간 -육회 소스 만드는 법 1. 간장, 참기름, 설탕,..