양장피 재료 만드는 방법! 레시피 이마트 면 트레이더스

양장피란?양장피(洋裝皮)는 중국식 냉채 요리로, 얇고 투명한 밀가루 전분 시트(양장피)를 사용하여 다양한 재료를 곁들여 먹는 음식입니다. 다채로운 색감과 풍미로 시각적, 미각적 즐거움을 제공하는 요리입니다. 주요 재료양장피 시트: 밀가루 전분으로 만든 얇고 투명한 시트.해산물: 오징어, 새우, 홍합 등 (취향에 따라 조정 가능).고기류: 쇠고기, 돼지고기 또는 닭고기.채소:오이 (채 썰기)당근 (채 썰기)숙주나물죽순양파계란: 지단으로 얇게 부쳐 사용.양념: 겨자소스 (겨자, 식초, 설탕, 간장, 참기름 등 혼합). 양장피 만드는 방법 준비 시간30분조리 시간15분1. 재료 손질하기해산물:오징어는 껍질을 제거하고 칼집을 넣어 데친 뒤, 먹기 좋게 썬다.새우와 홍합은 데친 뒤 껍질을 제거한다.고기:쇠고기나 ..