삼계탕 끓이는 법

삼계탕은 건강에 좋은 재료들로 가득 찬 영양만점의 전통 음식입니다.
특별한 날이나 건강 회복이 필요한날 집에서 간단하게 만들어 드시길 바랍니다.

필요한 재료

• 닭 1마리 (약 1.5kg)
• 생강 1톨 (얇게 썬 것)
• 대추 4개
• 마늘 4쪽
• 쌀 1컵
• 소금, 후추, 간장, 소주

냄비 삼계탕 끓이는 법 

1. 먼저 신선한 닭과 삼계를 깨끗이 씻어주세요.
2. 크고 깊은 냄비에 물을 붓고, 닭과 삼계, 얇게 썬 생강, 대추, 마늘을 넣어 불을 켭니다.
   
   
3. 끓기 시작하면 거품을 깨끗이 걷어내고, 중불에서 1시간 정도 더 끓여줍니다.
   
   
4. 이제 쌀을 넣고 계속 끓입니다. 뭉침 없이 꼼꼼하게 저어주세요.
   
   
5. 적당한 정도의 끓음에서 소금, 후추, 간장, 소주를 넣어 각종 재료의 향과 맛을 조절합니다.
   
   
6. 쌀이 퍼지고 닭이 익으면 완성입니다!