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월남쌈 땅콩소스 만드는 방법과, 월남쌈 재료, 만드는 방법
월남쌈 재료
- 싱크대에 준비된 채소 (상추, 당근, 오이 등) - 새우나 닭고기, 돼지고기 등의 담백한 단백질 - 쌀국수 - 쌀란 (생란 또는 익힌 란) - 신선한 상큼한 허브 (민트, 고수 등) - 라이스페이퍼 (밀가루를 사용한 쌀 또는 밀전지 빈틀)
월남쌈 만드는 방법
1. 쌀국수를 끓는 물에 익혀서 식힙니다. 2. 라이스페이퍼를 물에 담갔다가 식힙니다. 3. 준비된 라이스페이퍼 위에 익힌 쌀국수, 상추, 당근, 오이, 단백질을 올립니다. 4. 상큼한 허브와 쌀란을 올린 후, 원하는 만큼 감자를 말아줍니다. 5. 라이스페이퍼를 접으면서 월남쌈을 만듭니다.
월남쌈 땅콩소스 만드는 방법
땅콩소스 재료
- 참기름 - 땅콩버터 - 소금 - 설탕 - 간장 - 다진 마늘 - 물 - 라임 또는 레몬 주스 - 고추가루 (선택 사항)
땅콩소스 만드는 방법
1. 볼에 참기름, 땅콩버터, 소금, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다. 2. 물을 조금씩 넣어가며 원하는 농도와 텍스처로 조절합니다. 3. 마지막으로 라임 또는 레몬 주스를 넣어 상큼한 맛을 더합니다. 4. 고추가루를 넣어 매운 맛을 추가할 수 있습니다. 5. 뚜껑을 덮고 잘 흔들어 잘 섞어줍니다.
준비된 땅콩소스를 월남쌈과 함께 즐기면 완성입니다.
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